หลักสูตร 5 Days Butler Front of House Excellence Programme

หลักสูตรเน้นวิธีการสาธิตการให้บริการที่สำคัญของการเป็นบัตเลอร์เพื่อพัฒนาและยกระดับทักษะของ พนักงานผู้ให้บริการ แต่ละหัวข้อจะมีการอธิบาย ระดมความคิด สาธิต และบทบาทสมมติ เพื่อให้ผู้เรียนเข้าใจ เนื้อหาในสถานการณ์เหมือนจริง

หัวข้อหลักสูตร

• วิธีทำความเข้าใจลักษณะการให้บริการลูกค้าคนสำคัญ
• 5 หลักการสำหรับการให้บริการบัตเลอร์
• วิธีการสื่อสารเพื่อการบริการอย่างมีประสิทธิภาพ
• 15 ขั้นตอนการสร้างความมั่นใจเพื่อการบริการ
• การให้บริการ Concierge 
• วิธีการต้อนรับ และอำลาลูกค้าคนสำคัญ
• การรับมือลูกค้าที่รับมือยาก
• วิธีการทำ Wake-up call
• การแนะนำห้องพัก
• การบริการเครื่องดื่ม
• ประวัติและการให้บริการ English Afternoon Tea และ High Tea
• การตรวจสอบห้องพักก่อนให้บริการ
• การดูแลและทำความสะอาดรองเท้า
• การจัดกระเป๋าเดินทาง
• การพับผ้าเช็ดตัว
• การพับชุดคลุมอาบน้ำ
• การพับกระดาษทิชชู่ห้องน้ำ
• วิธีการรับมือลูกค้าที่ต้องการสืบเรื่องส่วนตัว
• วิธีการรับมือกับลูกค้าในพื้นที่ VIP
• ขั้นตอนการรับมือลูกสูบบุหรี่ในพื้นที่ห้ามสูบ
• การบริการซิการ์
• การบริการไวน์และแชมเปญ
• การบริการในสปาและยิม
• การบริการริมสระน้ำ
• การจัดโต๊ะรับประทานอาหารแบบ Fine Dining 

ตารางเรียน

27 พฤศจิกายน - 1 ธันวาคม 2023